La elaboración de panellets no es sencilla, aunque en el centro Ballesol Fabra i Puig los residentes saben muy bien cómo hacerlo. “Lo primero es hacer una buena masa y después pensar el tipo de panellets que queremos, de coco, de piñones, de chocolate y almendras…”.
Los talleres de elaboración de este dulce típico navideño congregan a muchos residentes que comparten una actividad que mejora la salud física y emocional de los participantes. El éxito dicen que está en la masa, pero en este centro de Ballesol Fabra i Puig está más en el deseo de compartir un momento de emociones que refuerza la autoestima de todos ellos.
