Bien preparados para la ocasión, los residentes de Ballesol Pontevedra asistieron a una taller de repostería en los fogones del centro. La gastronomía es para ellos una mezcla de “sabor y sabiduría” como reconocieron después acompañados por muchos hijos y nietos que no quisieron perderse esta ruta dulce y de recuerdos por tradiciones que han pasado, en muchos casos, por varias generaciones. Bajo la dirección de Rocio Maquieira, la jefa de cocina, se elaboraron filloas, orejas, bizcochos, con recetas e ideas que cada uno fue aportando a cada postre. “Una delicia para los sentidos”, que no esperaron a compartir con los demás residentes.
