El Grupo BALLESOL ha venido ofreciendo durante los meses de septiembre a diciembre de 2010 un taller de valoración alimenticia en colaboración con Nutricia, que es líder en el uso de Nutrición Médica Avanzada para la gestión de enfermedades, en España y Europa.
El programa de formación ha tenido lugar en el centro de BALLESOL de Principe de Vergara de Madrid, y la primera sesión se celebró el 28 de septiembre, que tuvo como ponente a Pilar García Peris, Jefe de la Unidad de Nutrición del Hospital Gregorio Marañón de Madrid. La segunda sesión, el 19 de octubre, corrió a cargo de Laura Frías, supervisora de la Unidad de Nutrición del Gregorio Marañón, que trató los cuidados y el manejo de la sonda. La tercera jornada, el 16 de noviembre, fue un taller sobre prevención y tratamiento de úlceras por presión, impartido por Rosana Ausbaugh, enfermera de la Unidad de Nutrición del Hospital Príncipe de Asturias. La última sesión, el 14 de diciembre, abordó la ética y nutrición, y contó con la exposición de Julia Álvarez, Jefa de la Unidad de Nutrición del Hospital Príncipe de Asturias.
