BARBACOA POR SAN JUAN
Es costumbre en BALLESOL Puerta del Carmen, que residentes, familiares y trabajadores se reúnan en víspera de San Juan. Un momento especial al que sólo hay que acudir con dos premisas, “pasarlo bien y tener mucho apetito”, recordaba uno de los residentes antes de disfrutar de un día inolvidable en la III Barbacoa en la Fuente de la Junquera. El menú que pudieron degustar estuvo compuesto por: ensalada ilustrada, melón con jamón, y una variedad de carnes y embutidos a la brasa para dar la bienvenida al verano “y las gracias a los cocineros, pinches y animadores, que una vez más nos han hecho pasar una jornada inolvidable”. Y que a buen seguro como pidieron los asistentes, se repetirá en poco tiempo.
